Kegiatan Ini merupakan edisi ke-9 sejak Leader Group mengakuisisi HORECA (Hotels-Restoran-and Cafe) pada 2012 lalu dari pihak pertama yang mengembangkannya di Libanon, Saudi dan Kuwait.
Pameran tahun ini mengedepankan produk bisnis perhotelan dan berbagai kreatifitas produk dibidang industri makanan. Pada kegiatan tersebut, diadakan berbagai kategori lomba yang menggaet para Chef kelas internasional para pekerja hotel ternama di Kuwait.
Kesempatan ini dimanfaatkan oleh 6 orang diaspora Indonesia yang tergabung dalam organisasi Indonesian Hospitality in Kuwait (IHK) dengan skillnya sebagai Chef untuk turut berpartisipasi.
Secara keseluruhan peserta lomba berjumlah 300 orang yangmana merupakan expatriat dari berbagai negara. Perlombaan dilakukan penilaian oleh tim juri kelas internasional dari Eropa dan Timur Tengah.
Adapun hasil penilaian juri dua orang Chef asal Indonesia memperoleh medali perak dalam lomba kategori pastry (kue-kue). Chef Setyo jenis wedding cake, dan Chef Heru pada jenis chocolate carving. Keduanya bekerja pada Regency Hotel Kuwait.
Sedangkan 4 orang Chef Indonesia yang mengikuti lomba kategori Asian Cuisine dua diantaranya Chef Kartini (Sheraton hotel) dan Chef Andriani (Regency hotel) memperoleh medali perak. Selanjutnya Chef Tubagus (JW Marriot hotel) meraih perunggu. Sedangkan Chef Ary dari JW Marriot hotel hanya memperoleh sertifikat prestasi atas keikutsertaannya.
Event ini dihadiri banyak diaspora Indonesia yang memberikan dukungan langsung, mulai dari pihak KBRI Duta Besar Tri Tharyat dan jajarannya, serta Ketua diaspora (FDIK) Ibnu Munzir dan pengurus Divisi Keahlian profesi Irvan Januar dan rekannya Robby Fajar Cahaya. Begitu juga masyarakat Indonesia yang tertarik untuk menyaksikan lomba tersebut.
Selamat dan terimakasih kepada Chef Indonesia yang telah berprestasi dan berpartisipasi mengharumkan nama Indonesia pada HORECA KUWAIT EXHIBITION 2020.
Salam Diaspora!!!
Comments
Post a Comment